3月20日下午14:00时，长兴新紫金大酒店餐饮部插花和台面设计比武在5F多功能厅隆重举行，此次比赛提倡“低碳、绿色、环保”，符合现代社会的消费理念，本次比武特别邀请了旅游局领导和职教中心老师作评委。

比赛开始后，选手们如火如荼地开始布置各自的台面，不到二十分钟一个个生动而又情趣高雅的台面就展现在了大家的面前。评委团老师们开始就台面主题创意的实用性、创新性、表达主题意愿，烘托氛围彰显品质魅力及操作的规范性和主题创意解说的生动性等多个方面进行了点评。

经过激励角逐，最终由一款以“衍生”为主题的台面“力争上游”一举夺魁，整个台面构思以红豆、芝麻、大米、茶叶组成八卦图为主体，象征着繁衍生息、延绵不绝、民以食为天，与主题相契合。“湖韵”和“茶韵”分别夺得第二名，“情趣”“鸟语花香”和“竹韵”获得了三等奖。

    借此次台面设计比武的契机，更加激发了餐饮部员工的创作灵感和服务热忱，相互交流经验，以比促学，促进整体操作技能和业务素质的全面提高，从而提升酒店餐饮部的服务品质。比武现场的各款主题台面，无论是其设计理念和呈现效果均受到了观摩领导和员工的赞赏。